القائمة

الشوربات

السلطات

Veg Platter

Meat Platter

كنوز نباتية

Butter

صلصة خفيفة من الطماطم والكاجو والثوم والزنجبيل والزبدة. واحد من أشهر الأطباق في المطبخ الهندي.

Korma

صلصة خفيفة جدًا وحلوة قليلًا، مطهوة في القشدة مع المكسرات والفواكه المجففة وبرش جوز الهند.

Tikka Masala

صلصة كريمية من الطماطم والقشدة مع مزيج من التوابل الشرقية. طبق كلاسيكي حار قليلًا.

Jalfrezi

صلصة حارة قليلًا وحامضة بلطف من الطماطم والفلفل والبصل ومزيج من التوابل.

Kadhai

صلصة عطرية متوسطة الحرارة من الطماطم الطازجة والبصل والفلفل والتوابل المحمّصة.

Palak

طبق مفضّل من شمال الهند – صلصة سبانخ عطرية مع البصل والطماطم ولمسة من الثوم.

Mango

مزيج فريد من توابل الكاري والمانجو ومعجون الكاجو.

Madras

كاري حار جدًا بلمسة من حليب جوز الهند، من جنوب الهند.

Vindaloo

كاري أصيل من گوا – غني بالتوابل وحار جدًا. لمحبي النكهات القوية.

Methi

صلصة كريمية لطيفة بأوراق الحلبة، تمنح الطبق نكهة مميزة وهادئة.

Chettinad

صلصة باليانسون النجمي المخلل، ومعجون تشيتيناد الحار، وحليب جوز الهند.

Coconut

كاري على طريقة كيرالا، بحليب جوز الهند وأوراق الكاري والتوابل الهندية.

Indian Taste Curry

صلصة غنية بالكزبرة والكمون والكركم، وهريس الطماطم والفلفل الحار وأوراق الكاري.

Hyderabadi Biryani

طبق أرز بسمتي عطري بالتوابل الهندية ومكوّن رئيسي من اختيارك.

Basmati rice

إضافات

قائمة الأطفال

الحلويات